سبد خرید

ذن و هنر آشپزی (تنزو)

ناشر : ثالثدسته: ,
موجودی: موجود در انبار

40,000 تومان

آورنده باش و نه بَرنده
سازنده باش و نه سوزنده
بگذار نگاه به دستانت از امید آوردن باشد،
نه از هراسِ بردن.

ابر  باش که رحمت آوری
اما زحمت کسی نباش
درخت باش که بار آوری
اما باری بر دوش کسی نباش.

تعداد:
مقایسه



ذن و هنر آشپزی (تنزو)

آشپزی به راستی هنر است و هر هنری نیازمند آئینی. هنر بی‌باور و بی‌اصول، هنری رهاست که ره به جایی نمی‌برد. بدین ترتیب نمی‌شود و نمی‌توان هنر آشپزی را بی‌اصل و آئین دانست. فلسفه ذن برای هر جنبه فکری و عملی از زندگی شیوه‌ها و ترتیباتی را تدارک دیده و تلاش بر پیش بردن زندگی به موازات همین شیوه‌ها و ترتیبات داشته است. ذن در پی آن است که به ذات همه چیز رسوخ کرده و در پس هر چیزی روح جهان را عرضه دارد. از این رو همه چیز را طریق می‌بیند تا رسیدن به آن روح مطلق که وحدت جمعی و آسمانی است.

نکته مهم در خصوص این کتاب اما این است که این نوشته یک ترجمه نیست. تنزو نام نیست بلکه لقبی است که در فلسفه ذن به آشپز داده می‌شود و معنای آن «راهب آسمانی» است. تنزوها از جایگاه والایی در مکتب ذن برخوردار بوده و به عنوان مسئول غذای یک صومعه وظیفه حفظ سلامت جسمی و به خصوص روحی همگان را به واسطه تدارک غذای پاک و مناسب بر عهده داشته اند.

اشتراک گذاری:
نويسنده/نويسندگان

نوع جلد

زرکوب

قطع

رقعی

نوبت چاپ

سال چاپ

1399

تعداد صفحات

144

زبان

موضوع

شابک

9786004055086

وزن

390

جنس کاغذ

,

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ذن و هنر آشپزی (تنزو)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پرسش و پاسخ از مشتریان

هیچ پرسش و پاسخی وجود ندارد ! اولین نفری باشید که درباره این محصول میپرسید!

موقع دریافت جواب مرا با خبر کن !
در حال بارگذاری ...