گوجهفرنگی
امپراتوری طلای سرخ
140,000 تومان
با ریختن سس گوجهفرنگی در بشقاب پیتزای مقابل خود محصولی را مصرف میکنیم که گوجهفرنگی صنعتی نامیده میشود؛ محصولی تهیهشده در کارخانهها که در بشکههای عظیم از قارهای به قارهای دیگر حمل میشود. ژان باتیست ماله به مدت دو سال از اعماق چین تا کالیفرنیا و ایتالیا به تحقیقی منحصربهفرد درباره این محصول پرداخت. او با دلالان، تجار، دهقانان، متخصصان،...